Guías prácticas en producción porcina. Mejora genética

Índice

1. Evolución y genética del cerdo

Evolución de la especie porcina

Domesticación

El genoma porcino

2. Principios de mejora genética animal

Desarrollo de la mejora genética

Selección

Cruzamiento

3. La estructura de la mejora genética porcina

Tipos de cruzamiento

Líneas maternas

Líneas paternas

El esquema piramidal

4. Objetivos y criterios de selección

Componentes de la rentabilidad

Caracteres reproductivos

Caracteres de crecimiento y eficiencia alimentaria

Caracteres de calidad de la canal

Caracteres de calidad de la carne

Otros caracteres

5. Valoración genética de reproductores

El mejor predictor lineal insesgado (BLUP)

Ponderación económica de los caracteres

6. Genómica y nuevas tecnologías

Genes mayores en mejora genética porcina

Selección genómica

Nuevas tecnologías

El futuro de la mejora genética porcina

7. Bibliografía